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  • Recettes salées
  • Recettes sucrées

    • Biscuits de la joie


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    Publié le 22 juillet 2020

    Faire fondre à feu doux le beurre, le miel et le sucre. Mélanger la farine, le sel et les épices. Rajouter un à un les œufs puis le mélange de…

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    Financiers à l’aspérule odorante


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    Publié le 21 mai 2017

    Mixer le sucre avec l’aspérule odorante séchée. Battre les blancs d’oeuf en neige avec ce sucre aromatisé. Ajouter le beurre fondu, les amandes en poudre puis la farine. Saupoudrer le…

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    Fondant au chocolat et à la tanaisie


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    Publié le 25 avril 2017

    Mélanger le sucre et le beurre en ruban. Ajouter le chocolat fondu et la tanaisie finement hachée, puis les jaunes d’oeuf. Ajouter la farine et les blancs d’oeuf en neige….

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    Agneau Pascal à la fleur de sureau et au miel de pissenlit


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    Publié le 15 avril 2017

    Battre en mousse les jaunes d’oeuf, les oeufs entiers avec le miel de pissenlit jusqu’à obtention d’un beau ruban. Rajouter les fleurs de sureau puis les blancs en neige ferme….

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