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Faire chauffer le lait et y laisser infuser 6 corymbes de fleurs de sureau.
Couper la rhubarbe en petits morceaux et la mettre dans un plat graissé.
Mélanger les oeufs et le sucre, y ajouter la farine et le beurre fondu.
Rajouter ce mélange au lait et verser toute la préparation sur la rhubarbe.
Cuire 40 min à 180°C.
--Recette publiée le 01 juin 2017
