Formation autour des courges

Venez découvrir une farandole de courges durant un stage d’une journée autour de cette famille exceptionnelle des cucurbitacées

( butternut-potimarrons-pâtissons-courges spaghetti- courge musquée – courge de Hongrie-courge longue de Nice ….)  Nous apprendrons à les cuisiner de différentes façons  (chutney,galettes, carpaccio de légumes, tarte sucrée au potiron etc…..)

puis nous les dégusterons lors d’un repas convivial.

Enseignement sur les vertus et l’histoire de cette famille le matin avant de passer en cuisine par ateliers et de découvrir quelques plantes sauvages au jardin qui égayeront nos plats.

TARIF : 70 euros repas et recettes compris

LIEU : Lutzelhouse au 56 rue de la fontaine