Formation à la demande
1) L’association accueille ou se déplace à la demande d’école élémentaire, de collège ou de lycée.
J’apprendrai aux élèves à reconnaitre et à cueillir avec respect les plantes sauvages comestibles et/ou médicinales. Nous en découvrirons la richesse des différente saveurs et senteurs.
Sorties botaniques aux alentours de l’école ou possibilité de venir en train ou en bus à Lutzelhouse et d’y faire une sortie animée en forêt et dans les prés avoisinants.
TARIF sur devis selon les prestations choisies : sorties avec ou sans ateliers cuisine, avec ou sans carnet pédagogique, avec diaporama en classe une autre semaine etc…Tout est possible
Possibilité d’animation à la demi journée ou en journée complète avec repas au feu de bois ou pique-nique.
2) Formation à la cuisine des plantes sauvages : sorties possibles aussi en individuel ou par petits groupes de 2 -3 ou 4 personnes selon votre demande
Après une ballade botanique de 2 petites heures nous pourrons cuisiner, ou pas selon votre choix, les plantes découvertes.
TARIF sur devis
3) Formations personnalisées pour les restaurateurs et cuisiniers (afin de développer votre carte et une belle déco sur assiette …) ou en école hôtelière etc…
formations aussi pour les associations communales (sorties sur le terrain ou conférence : sur les plantes ou la santé selon ste Hildegarde de Bingen, l’usage des plantes comme remède)
Formations aussi pour les maisons de la nature, les guides et animateurs nature…
4) Possibilité aussi de me déplacer dans votre jardin y découvrir directement votre énorme garde manger et la pharmacie à ciel ouvert à deux pas de chez vous.
5) Activités TEAM BUILDING (repas pédagogique, sorties botaniques par exemple…et toutes autres propositions OUTDOOR )
6) Repas pédagogique au jardin de Gribouille (différents plats à base de plantes sauvages vous seront proposées à la dégustation puis nous irons au jardin découvrir les plantes avec lesquelles le repas a été concocté) pour des familles ou diverses structures, association etc…repas de cohésion et convivial en plein air.
La cuisine aux plantes sauvages sera adaptée selon votre régime ou vos souhaits (sans gluten ou sans lait de vache. ..) et réalisée avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique ou/et des produits locaux
Me contacter pour plus de renseignements ou d’autres propositions : Marie-Christine Matt au 06 71 30 54 41 ou par mail lejardindegribouille65@orange.fr
